Gridelli, Spaghettone Pasta di Altamura

Spaghettone fra Gridelli er en økologisk pasta laget av 100% italiensk durumhvete semolina fra første utvinning, den reneste og mest smakfulle delen av hveten. Hveten dyrkes i høyden i Italia, der klimaet gir gode vekstforhold og en råvare med fin karakter. Pastaen tørkes langsomt ved skånsomme temperaturer, inspirert av varme sommerdager i Sør Italia, for å bevare den naturlige smaken i hveten. Den er bronsevalset på tradisjonelt vis, noe som gir en rustikk overflate som holder godt på sausen og gir en fyldig pastarett.