Bagsværd Lakrids, Salt

Håndlaget dansk kvalitet. Bagsværd Lakrissalt lages med det lokalproduserte grovsaltet fra Læsø.

Lakris har sin karakteristiske smak fordi den er laget av det fineste lakrispulver og fordi den produseres ved Maillard-reaksjonen, hvor melkeprotein og sukker reagerer med hverandre i pannen. Etter koking helles lakrisen i former, hvor den stivner over natten før den håndkuttes og pakkes. Lakrisen skjæres ut med en solid kniv.

Min. nettovekt: 160 gram.

–

Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/sukker, glukosesirup, søtet/sötad kondensert melk/melk/melk, ferdigherdet palmekjerneolje, pulverisert rålakris, salt (Læsø kokende salt), salmiakk, vegetabilsk emulgator/emulgator: mono- og diglyserider, farge/farge/farge: vegetabilsk kull/kull, overflatebehandlet/overflatebehandlet (skjelakk).

Næringsinnhold: pr. 100 g: Energi: 1779 kJ/424 kcal, fett/fett/Fett: 15 g, hvorav mettede fettsyrer/-syrer, hvorav mettede fettsyrer 14 g, karbohydrater: 68g
hvorav sukkerarter: 49 g, protein: 2,4 g, salt/Salz: 2,2 g

Lagring/lagring: Tørr/tørr